第280章 新店火了

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旁边放着一摞干净的塑料盆，里面有夹子，旁边笑眯眯的服务员竟然让他们自己动手，选择喜欢吃的菜色，然后统一拿到前台结账。

旁边还有小料台，上面有色泽诱人，香味扑鼻的芝麻酱，香油，辣椒酱，葱花香菜油盐酱醋等各种调味品……

最关键的是，靠墙还有一排桌子，上面摆着各种小菜，有五香花生米，凉拌黄瓜，调粉丝等，旁边还立着两个保温大桶，里面是新熬出的热腾腾的小米粥和鸡蛋汤。

而服务员竟然介绍只要在店里吃饭，这些菜和粥都是赠送，可以免费吃的。

所有人都惊呆了，这年头还有能免费吃的东西？

这种饭店大家简直闻所未闻，见都没有见过，而服务员管这叫“自助火锅”。

没错，宋瑶把一楼大厅弄成了半自助模式。

当初这店主打什么菜色的时候她就考虑过，什么还能比后世火遍全国，靠着鲜香麻辣味道征服全民老少的更合适？

如果吃食界有选美的话，火锅这种绝对是能排在前三的绝世美女！

更何况天气慢慢冷了，还有什么比大冬天吃一顿热腾腾的火锅来的舒坦呢？

所以一楼做成自助火锅，人们自己动手，菜品随意自取，既能吸引人，还能节省人力！

二楼包间就是正常的炒菜了，想办席面吃炒菜的上二楼就行。

不得不说，宋瑶这个二十世纪才风行全国的新鲜模式在此时一出，也立刻吸引了人们。

还有人在东问西问的时候，已经有人自己动手，往小盆里夹着自己喜欢吃的菜。

蔬菜的价格不贵，基本一串一毛，肉类贵一些，一盘羊肉就两块，牛肉三块，有些人舍不得吃肉，就拿了一大盆蔬菜。

到了前台结账的时候，还要自选锅底，就是后世常见的几种，番茄的，菌菇的，麻辣的，骨汤的……

不过锅底也不便宜，二元一份！

第一批试吃的都是冲着外头那幸运大转盘的，也不在乎这点钱，反而还怕凑不够单，点了一大堆。

回到座位上，服务员就把锅底端了过来。

宋瑶家的锅也是她特别定制的，上面是可以拆卸的鸳鸯锅，下面有暗格，可以放置酒精灯

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